Coleslaw – Chou blanc, mangue & citron vert
Avec une vinaigrette au gingembre. C’est coloré et savoureux, vraiment parfait pour cette période de l’année, quand je sens l’été s’éloigner vraiment…
chou
J’aime varier les cuissons et les assaisonnements des choux.
Rôtis au four, sautés à la poêle, épicés ou accompagnés de fromage, ils s’adaptent à tout !
Chou-fleur, chou vert, choux de Bruxelles… des recettes faciles à décliner toute la saison.
Chou blanc rôti en forme de fleur – Méthode de cuisson
Ou comment rendre un chou blanc incroyablement gourmand et beau. Oui, c’est possible ! Votre regard sur le chou va changer à…
1 chou vert frisé : 3 recettes & 1 astuce
Vous avez un gros chou vert frisé ? Je vous propose de le décliner en 3 recettes d’accompagnement très simples, pour 2…
Chou frisé Tandoori (méthode de cuisson au four)
Voilà la suite !Cette recette est tellement simple que je l’ai déjà reproduite plusieurs fois. Je n’avais pas prévu de la publier…
Tranche de chou-fleur à la moutarde – méthode de cuisson
Encore une autre façon de cuisiner le chou-fleur !Et oui… La saison est un peu longue et avoir plein de façons de…
Poêlée de choux de Bruxelles sauce soja – méthode de cuisson
Comme je vous le disais la semaine dernière, en début de saison du chou j’ai besoin de trouver de nouvelles idées et…
Choux de Bruxelles tapés ou choux de Bruxelles rôtis
Je vous propose aujourd’hui deux méthodes de cuisson au four des choux de Bruxelles.Dans les deux cas, les choux sont rôtis mais…
Chou frisé rôti – méthode de cuisson
Difficile de trouver une façon plus simple de cuire le chou frisé…Et difficile de trouver plus délicieuse ! Imaginez qu’il suffit simplement…
Chou-fleur à la persillade – méthode de cuisson à la poêle
Encore une autre façon de cuire le chou-fleur ! Cette méthode est à réserver aux petites/moyennes quantités (300 à 600 gr) et à…
Top 5 des recettes 2020
Avant tout, en ce début janvier, je vous souhaite une très belle nouvelle année, sereine et joyeuse… Que tout aille bien !…
Chou rôti à la moutarde & comté (chou lisse)
La cuisson du chou au four m’a réconciliée avec beaucoup de choux, et certaines recettes sont devenues des classiques dans ma cuisine…
Chou frisé rôti aux noix & parmesan
Les semaines se suivent et… on mange encore du chou ! 😀Et encore grillé parce que c’est tellement meilleur.J’ai découvert cette recette…
